Mundo Natural

lunes, abril 24, 2006

La ropa que favorece a todo el mundo

 

Es el lema de la nueva campaña iniciada por la importadora de productos de comercio justo Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria (IDEAS) y a una plataforma estatal formada por consumidores, sindicatos, y ONGs como Ecologistas en Acción, Madre Coraje y Setem.

Su objetivo principal "es llamar la atención sobre el consumo de moda con conciencia".

La campaña nos pregunta: ¿Cuando consumo responsablemente?


Cuando miro las etiquetas de la ropa que compro, primero me pregunto...
  • ¿Quién la fabrica?
  • ¿Está libre de explotación laboral y explotación infantil?
  • ¿Tiene garantía de conservar el medioambiente?
  • ¿Está fabricada con productos naturales o sintéticos?
Uso algodón ecológico (orgánico):
  • De mejor calidad.
  • Conserva el medioambiente y la salud.
Paso de las marcas. Elijo mi propia moda.

Apoyo las campañas qué están en marcha.

Reutilizo:
  • Intercambio la ropa.
  • Segunda mano.
  • La hago yo mismo/a.
Si quieres más información sobre la campaña: La ropa que favorece a todo el mundo

 

miércoles, abril 19, 2006

Fast good, comida rápida y saludable

 

¿Cuántos trabajamos lejos de casa? Muchas veces el tiempo que invertimos en ir de casa al trabajo, y al revés, es tanto que nos impide comer en casa. Otras veces los horarios de trabajo no dejan tiempo para comer relajamente. Entonces nos preguntamos. ¿Donde almorzar o cenar cuando hay poco tiempo, pero además, tampoco se quieren olvidar la salud personal y la calidad de lo que se come? Buscamos comida rápida y saludable, un fast food (comida rápida) saludable, los llamados fast good (rápido y bueno).

Sabemos que existen múltiples posibilidades de comida rápida (fast food), pero también sabemos que comer en estos lugares habitualmente puede traer consigo problemas nutricionales y de salud. Poco a poco van apareciendo restaurantes que atienden a nuestra necesidad de comer rápido pero sin renunciar a una alimentación saludable (fast good). Son establecimientos que nacen con la idea de ofrecer un servicio de comida rápida, armoniosa y sana. Dentro de esta nueva oferta destacan:

Delina's - Sandwiches, Salads & Coffee

El primer local abierto en 1997 buscaba como ellos mismo afirman crear un concepto novedoso basado en comida ligera y sana, un sistema donde no pierdes tiempo haciendo cola y en un ligero ambiente muy limpio pero desenfadado. Cuando visitas su página Web destacan cuatro ideas fundamentales: sano, fresco, sin químicas y hecho hoy.

Iboo

Creado por Mario Sandoval, estos establecimientos nacen para ayudarte a cuidar de ti y de tu tiempo, para que disfrutes de lo mejor de la Alta Cocina del Mediterráneo. Según explican en su Web trabajan contigo en el cuidado de tu salud, a través de una alimentación sana y equilibrada sin renunciar a la calidad, ni a los tonos, los aromas y los sabores tan nuestros, tan Mediterráneos.

Fast Good

Fast Good, creado por NH Hoteles y Ferrán Adriá, aparecieron con la idea de ofrecer un servicio de comida rápida de calidad para aquellos clientes que no están dispuestos a renunciar ni a la salud, ni a la calidad y que disponen de escaso tiempo para sus comidas.

Estos restaurantes con una decoración innovadora y vanguardista pretenden situarse entre la restauración tradicional y el fast food incorporando a los platos tradicionales de comida rápida ingredientes más saludables, todo con un toque de alta cocina.

Fresh Co

Fresc Co nace en 1992 y comienza su actividad en 1994. Tal y como afirman en su página Web, Fresc Co quiere romper el tópico de que comer rápido signifique comer mal. Quieren cubrir las necesidades actuales de los consumidores, ofreciendo una muy buena relación calidad-precio y, al mismo tiempo, una dieta sana, rica y equilibrada. Su menú se centra en una amplia oferta de ensaladas, pastas y sopas.

Su servicio es especialmente atractivo para los usuarios al utilizar el sistema del buffet libre, pagas por el primer plato (la ensalada) y después puedes servirte la cantidad que quieras sin volver a pagar.

Macedonia

Aunque no es un restaurante no puedo evitar mencionarlo. Como ellos mismos dicen es una tienda diferente. Une frutería y zumería en un mismo espacio, donde puedes comprar, comer y beber frutas, hortalizas y productos derivados de éstos. Sanos, frescos, naturales, de calidad y elaborados diariamente.

Otras opciones.

Si por desgracia no cuentas con ninguna de estos establecimientos cerca de ti. No debes olvidar que fast food no es necesariamente sinónimo de comida basura. Una selección adecuada de alimentos y una correcta frecuencia de consumo pueden hacer de una comida rápida una propuesta original, equilibrada y saludable.

Muchas de las grandes cadenas de “comida rápida” están empezando a contratar expertos en comida saludable con la intención de mejorar los menús que ofrecen. Aunque no es recomendable abusar de ella, la clave está en incluir en el menú alimentos que nos aporten las dosis adecuadas de nutrientes, con el fin de disponer de una comida equilibrada y nutritiva.

Si podemos preparar en casa esa comida rápida seleccionando los ingredientes y controlando su calidad mucho mejor. La cocina al vapor, hervida o a la plancha, la famosa dieta mediterránea rica en verduras, pescados, legumbres y cereales integrales, junto con el aceite de oliva, siguen siendo garantía de una sana y adecuada nutrición.

Si conoces otras opciones de comida fast good puedes publicarlas en los comentarios.

 

viernes, abril 07, 2006

Ferias de ecología, salud natural y calidad de vida en mayo de 2006

 

No hemos publicado nada sobre el mes de abril porque no conocemos ningún evento en esas fechas. Si sabes de alguno deja un comentario.

BIOCULTURA (XIII Edición)
Feria de las alternativas y el consumo responsable.
Del 5 al 8 de mayo de 2006
Palau Sant Jordi de Barcelona
Es la feria más importante que se celebra en España, con más de 500 expositores y más de 78.000 visitantes. Más información sobre Biocultura 2006.

SENDA
Salón de Ecología y Medio Ambiente que este año se celebrará en Saint Gaudens (Francia) del 12 al 14.

BIOTERRA (III Edición)
Feria transfronteriza de productos ecológicos, gestión ecológica y medio ambiente.
Recinto ferial de Guipúzcoa. Avda de Iparralde 43, ES-20304, Irun - Gipuzkoa
Del 26 al 28 de mayo 2006.
Más información sobre Bioterra 2006.

Ya sabes si conoces otra actividad que no este aquí deja un comentario.